眼瞅着今年的清明节快到了，但却跟往年又不同。

(资料图片仅供参考)

首先， 今年清明只放一天假， 其次闰二月，老人都说“闰月清明不上坟”，话里话外，大部分人的清明节都要在家里过了。

不过就算窝在家，毕竟也是难得的休假，千万别浑浑噩噩就去过了，今天教大家在家吃2物喝2酒，把这个假期过得舒心又自在。

先说吃2物！

1：要吃青团

清明时节，要说最应景的食物，非青团莫属。

经过一个冬天的沉闷，春天万物复苏，一片绿色生机勃勃，而青团的颜色，也是诱人的绿色，看着特别有春意。

传统做法是用青艾汁着色的，而现在很多商家图省事，会用色度代替，所以买的时候要仔细鉴别。至于馅料还是以豆沙、肉松等传统口味为主，口感绵软又带点韧性。

2：要吃卷饼

在厦门一带，流传有民谚：清明吃薄饼。

这是因为，以前人扫墓后，往往离家有点距离，所以就地要吃点东西，而薄饼好带又能填饱肚子。

如果再带上一些胡萝卜丝，葱丝等配菜，不光美味还很有春天的味道。

再说喝2酒！

1、只喝“纯粮酒”

居家过节，一定要喝点儿小酒才更有滋味。

而且现在大家生活好了，喝酒也更讲究，都知道不喝勾兑酒，因为它基本是由 食用酒精、香料 等添加剂勾兑水造出来的，虽然能喝但酒质不高，还可能含有高数值的果胶质、杂醇油等有害成分。

筛选的方法很简单，买酒前关注它的配料表，只有粮食和水，没有上面提到的物质，那就是可以放心喝的纯粮酒了。

2、尽量喝老酒

常喝酒的人都有个共识，那就是白酒放一放口感更佳。

这是因为新酒通常会含有一些 甲醛、甲醛等刺激性物质， 需要经过几年的陈放才能挥发掉，那时候便是合适的饮用期。

通常可以自己买酒存酒，但要注意密封，并且不要放在阳光直射和不通风的地方。而简单的办法，就是直接买市场上在出厂前，就经过陈放的好酒。

经过了岁月的沉淀，又是酒厂那种高规格的酒窖，所以这些酒的酒体非常纯净，酒香更加纯正，喝起来回味无穷。

你要是也想尝尝其中的滋味，不妨看看下面2款口碑佳酿，不但符合上面的要求，而且价格还亲民，日常喝的话很合适。

风云酱父

这款酒的 酿酒师李长寿， 出身酱酒世家，其父正是 茅台老厂长李兴发 。

在60年前，茅台面临着酒质不稳的技术难关，厂长李兴发通过数年努力试验，研究出 酱酒三大典型体 的重大成果，让茅台酒厂彻底扭转局面。因此，他有了酱香之父的称号。

如今，李长寿将父亲的秘传工艺传承发扬，才得此佳酿，选用本地 小红粱 ，是酿制好酱酒的最佳粮食，经大曲坤沙工艺，100多道工序酿制新酒，先窖藏5年，让酒体老熟醇厚，最后阶段还要加入12年老酒增香提味。

酒液入口， 醇和柔顺，酒液与舌面接触后，甘润无比， 中段还有窖香、花果香等复合香味层层释放，十分惊艳，入喉暖而不燥，喝完之后让人非常愉悦，唇齿留香，而且回味悠长。

玉冰烧

这是一款豉香型的佳酿，很多人偶尔喝到就觉得很好喝。

它产自广东，在当地深受欢迎，可惜特点太出众，酿酒时会有肥肉浸酒的工序，让不少外地人不敢尝试。

但它的酒质没的说， 入口酒香满溢，是那种粮食香和油脂香混合起来的酒香， 好闻又好喝，而且一点都不腻，还十分润口。

标签：