(资料图片仅供参考)
杀好的鱼,最好的当时食用,即便是保鲜也只能保存1-2两天最佳状态,超过了就会失去鲜味。
可以选择袋0度保鲜的冰箱,这个温度既不结冰,又能最大程度保存食材的新鲜度。
也可以放在冷柜的冷藏区域,这个区域温度在4度左右,也还是可以达到保鲜的效果。
也可以用冰块,将杀好的鱼放在冰块中保鲜。
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